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今天同大家分享一款水果的保存方法，可以放1年都可以哦！隻要掌握這幾點竅門，保存1年都不會變質。還可以做烘焙的原材料，也可以做蛋糕面包餡料。别不懂了……别錯過了……檸檬的保存方法。
有時候做蛋糕，面包經常會用到水果。有時候做的蛋糕用到的食材有檸檬，有時候多的檸檬都用不完，怕壞了也浪費。想到了一個方法就是做成冷凍檸檬，做成新鮮檸檬汁冷凍起來。保存一年都沒有問題。這方法還适用于姜汁、橙汁、百香果汁等。多功能的用途哦，别錯過了……
準備食材：檸檬若幹 榨汁機 巧克力模具／1次性冰袋1個／1個 手套一雙
1、都是鄉下自種的，很新鮮很香。
2、檸檬切半用榨汁器榨出檸檬汁，如果沒有榨汁器，把果肉分離出來，使用過濾布擠壓出檸檬汁。(如果是料理機也是要分離果肉榨汁的，因為皮會苦的，也要用一次性手套，檸檬汁會傷皮膚的)
3、巧克力模具放入托盤，倒入檸檬汁，連托盤一起放入冷凍層。(另外關于檸檬汁苦的問題，這個是檸檬品種的問題，建議用香水檸檬或安嶽黃檸檬)
4、冷凍至硬脫模。
5、用容器裝起來。
6、如果有一次性冰袋就更方便了。
7、直接倒入檸檬汁冷凍，随用随取。
8、很方便哦。
9、冷凍檸檬可以用來泡檸檬，泡檸蜜，做檸檬雞腳放兩三塊也很方便。
10、如果怕切好冷凍後挖出不好看的，還可以整個冷凍，不用解凍現切，就是硬了點。但是切出來很完整。
11、冷凍切。
12、冷凍切片我放的酸梅湯裡。
溫馨小貼士
1⃣️檸檬汁用途很廣，可以加到蛋清中打發，也可以做月餅原料之轉化糖漿，也可以做成檸檬蛋黃沙拉醬，檸檬凝乳，做檸檬汁重芝士也很不錯。直接用檸檬汁沖成檸樂，檸七，檸檬紅茶等等。
2⃣️百香果汁用法：百香果法式軟糖，百香果奶酪慕絲蛋糕，百香果椰漿雙層慕絲蛋糕，百香果戚風，百香果拌酸奶，百香果蜂蜜水，百香果檸檬膏，百香果醬，百香果凝乳，百香果馬蹄糕等等。
3⃣️姜汁用途：姜撞奶，無姜渣姜棗膏，姜汁軟糖，姜汁紅糖漿，姜汁紅糖水,姜汁紅糖湯圓，姜汁馬蹄糕等等。
今天的“冷凍檸檬”就到這裡了，想要了解更多的食品種類，關注我，讓大家的生活更加多姿多味，你的點贊、分享、收藏是對我最大的支持，歡迎留下你的評論，我們明天見。
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