食材主料:蓮藕300克、豬肉100克。
輔料:油适量、鹽适量、辣椒3個。
做法如下:
1、蓮藕去皮,洗淨,切片;
2、辣椒切小,豬肉切片;
3、熱油鍋,放入蓮藕煸炒;
4、然後放入豬肉、辣椒,炒勻;
5、蓮藕快炒熟時加入适量的鹽,翻炒均勻;
6、放入少量的水,稍稍煮一下,讓鹽充分溶解;
7、水幹後,裝盤即可。
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