食材:新鮮橄榄适量、食鹽适量、調料适量。
做法步驟:
洗清鮮橄榄;将新鮮橄榄放入一個幹淨的容器;攪打橄榄,加入少許食鹽,幫助脫出一些苦汁;加入調料;等待二至三小時放入冰箱;一至三天即可取出,這樣的冰橄榄不僅冰涼爽口,而且十分甜潤,能凸現橄榄的原有風味。
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