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湯圓五仁餡的制作方法

知識 更新时间:2025-04-01 23:40:47

  原料:瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g,紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。

  制作方法:

  1、先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟,擀碎;

  2、将面粉炒熟;

  3、再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟面粉混合均勻;

  4、然後加入少量水搓和均勻,揉成小團即成,包入湯圓内。

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