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做湯味精放多了怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-06 11:51:25

  如果是煲湯的時候味精放多了,那麼最好的方法就是将湯倒出一些,然後加入煮開的水來稀釋了。如果味精吃的太多,對于人體是一種傷害,而且還會影響一定的消化。

  味精是調味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國菜裡用的最多,也可用于湯和調味汁。味精是指以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉結晶。我國自1965年以來已全部采用糖質或澱粉原料生産谷氨酸,然後經等電點結晶沉澱、離子交換或鋅鹽法精制等方法提取谷氨酸,再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序制成谷氨酸鈉結晶。

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