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珍珠菇可以和海帶一起煲湯嗎

知識 更新时间:2025-02-23 17:31:32

  珍珠菇可以和海帶一起煲湯。

  步驟:

  1、将鹌鹑蛋剝去外皮,海帶切絲,茶樹菇泡發洗淨切斷,珍珠菇洗淨切丁;

  2、将泡好的銀耳備用;

  3、将雞胸肉洗淨,剁成肉沫,放在碗裡;

  4、在碗裡加入蛋清和适量澱粉進行攪拌;

  5、将丸子逐個下鍋,煮熟後,撈出放在清水中;

  6、将事先熬制好的雞湯倒入砂鍋中,把鹌鹑蛋、雞肉丸、茶樹菇、珍珠菇、銀耳、海帶絲放入砂鍋内;

  7、在起鍋前,加入少許味精、香油即可食用。

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