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楊梅和什麼食物相克

知識 更新时间:2024-12-01 11:46:16

  1,楊梅和黃瓜相克,楊梅中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶,若将二者同時食用,楊梅中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值;

  2,楊梅和蘿蔔相克,楊梅含有豐富的植物色素,若将其與蘿蔔一起食用,經胃腸道的消化分解,可産生抑制甲狀腺功能的物質,誘發甲狀腺腫;

  3,楊梅和大蔥相克,楊梅畏大蔥,二者同時食用會産生複雜的生化反應,對人體具有一定的不良作用;

  4,楊梅和牛奶相克,楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質,若二者同時食用,楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質消化吸收。

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