生蚝放一天不會壞,但前提是放在冰箱裡。
生蚝冷藏可以放5天左右,生蚝中含有的蛋白質和水分含量高,比較容易滋生細菌,在冷藏室溫度較低的環境中,可以保存5天左右。
生蚝是一種鮮味較重,口感爽滑的食物,如果把生蚝放在冷凍室裡面保存,雖然生蚝不會出現變質的情況,但是時間一長就會影響生蚝的口感,因此購買回來的生蚝要盡快吃完,避免長時間保存。
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