準備材料:茶葉,牛奶,白糖,咖啡粉。做法:将白糖倒入鍋裡,倒入少許清水,開文火慢慢的熬煮糖色。熬煮至棕色就可以立刻倒入純牛奶,然後轉成大火慢慢煮至均勻。将咖啡粉倒入鍋裡,放入鐵觀音茶葉,繼續慢慢煮。煮到茶葉展開之後再煮3分鐘即可。關火,奶茶完成。
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