大蔥開花意味着要長種子,并且停止生長;如果不需要大蔥結種子,可以将花蕾掐掉,即會從根部長出新的大蔥;
大蔥是蔥的一種,味辛,性微溫,具有發表通陽,解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞,陰寒腹痛,痢疾洩瀉,蟲積内阻,乳汁不通,二便不利等症狀。大蔥含有揮發油,油中主要成分為蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類、胡蘿蔔素等、維生素B、鈣、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。
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