tft每日頭條

 > 知識

 > 貝殼酥的做法

貝殼酥的做法

知識 更新时间:2024-10-11 04:48:04

  貝殼酥的制作很簡單,趕緊學起來吧!

  将低筋粉,玉米澱粉過篩備用。

  黃油切小塊軟化,打發至乳霜狀,與鹽,熟蛋黃,香草精,糖粉用橡皮刮刀攪拌均勻

  加入蛋白液混合至完全均勻融合

  加入過篩的低筋粉,仔細攪拌至分類完全消失,無粉塊小顆粒狀

  将攪拌好的面糊裝有預先準備的惠爾頓4B擠花嘴的裱花袋中。

  将步驟5中的面糊,在預先鋪好烤盤的油紙上,擠出貝殼型拉花。

  溫度上下火170~180℃15~18分鐘,中途烤箱轉次方向

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved