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餃子皮凍上以後還能包餃子嗎

知識 更新时间:2025-03-15 09:19:37

餃子皮解凍後,撒些面粉即可包餃子。

包餃子的做法:

材料:白菜、豬肉、面粉、雞蛋、鹽、豆油、花椒、醬油、拌餡料、老湯。

制作步驟:

1、白菜洗淨,切碎,撒上食鹽,把水份沙出來,擠幹備用;

2、豬肉切成肉餡,加入蔥姜末,調料拌勻,加入白菜;

3、面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團,醒半小時,再揉光滑,揪成小劑子,擀成餃子皮;

4、包肉餡料,水開後煮至水開;

5、再加些涼水,重複三次即可。

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