1、辣椒雞蛋餅是青辣椒、雞蛋為主料的菜品。
2、辣椒洗淨切成小丁,蔥切成末;
3、小盆兒中放入辣椒丁、蔥花末,磕入雞蛋,放上鹽、雞精,攪拌均勻;
4、坐鍋,放入少量花生油,油熱後放入拌好的材料,兩面煎熟就可以啦。
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