煮羊肉可以放十三香。
有一道菜名為十三焖羊肉,具體做法如下:
主料:羊肉
配料:鹽,糖,料酒,鮮抽,老抽姜,蔥,青蒜,辣椒醬,八角,桂皮,花椒
步驟:
1、羊肉解凍,準備好調料;
2、羊肉放入開水焯一下撈出;
3、取自動烹饪鍋 ,放入姜,蔥,八角,桂皮,花椒,辣椒醬;
4、放入羊肉,加料酒,加六杯清水,白糖,生抽;
5、煮十分鐘,轉小火悶十五分鐘,後換高火煮至濃稠;
6、放些青蒜末攪拌均勻,盛出即可。
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