1、常溫6℃-10℃:榴蓮放在6℃-10℃的環境下保存,未熟的榴蓮會逐漸變得成熟,如果是完全成熟的榴蓮,則可以将果肉從榴蓮殼中取出,用保鮮膜一塊塊分裝好,再放入保鮮盒中密封,然後放進冰箱冷凍層冷凍,每次食用時取出即可。
2、冷凍-18~-15℃:将榴蓮存放在冷凍區,是保存榴蓮時間最長的一種方式,但是在冷凍箱存放時,需要注意溫度,以免溫度過高縮短存放時間,而過低會使榴蓮承受不住低溫,出現凍壞等情況,一般建議冷凍溫度在-18-25攝氏度之間為好,這樣的情況下,将榴蓮密封存放可保存2-6個月。
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