tft每日頭條

 > 知識

 > 衡水大鍋菜做法

衡水大鍋菜做法

知識 更新时间:2024-07-01 23:38:10

  1、材料:蔥、姜、蒜各少許,瘦豬肉、白菜(冬瓜也很好吃)、紅薯粉,材料少了老豆腐一項,一定要北方老豆腐哦!

  2、做法:将老豆煎好備用;煎好的老豆腐、将大白菜切成大塊,輕炒;将瘦肉切成片,用生抽、生粉腌一下;将蔥、姜、蒜切成喜歡的樣子,裝碗備好;将紅薯粉洗好備用;将蔥姜蒜爆香,下肉肉炒熟,将煎好的豆腐放進鍋内翻炒幾下,倒入溫水,放紅薯粉,大火煮,煮到紅薯粉8成熟、放炒好的白菜,将菜全部煮熟,起鍋即可。

  3、注意:如果煎豆腐、炒白菜都有放鹽,這個時候就沒有必要放了,如果煎豆腐和炒白菜的時候都沒有放鹽,那放溫水下去的時候就要放鹽了,否則菜容易沒有味道。還有要注意水要放多一點,因為紅薯粉吸水,放少了容易粘鍋且紅薯粉容易感覺沒有煮熟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved