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怎麼用咖喱粉做牛肉呢

知識 更新时间:2024-07-20 21:28:12

  材料:牛腩、鹽、糖、土豆、洋蔥、生姜片、咖喱粉

  1、牛腩切成小塊,放入有熱油的鍋中,略微炒一下後撈出;

  2、鍋洗幹淨後放少許油、洋蔥炒出香味,再加入咖喱粉煸炒;

  3、放牛肉、鹽、糖煸炒,再加入水,淹沒牛肉,用大火燒開後撇去湯中的浮沫,改成小火焖牛肉至七、八成酥爛;

  4、将土豆去皮洗淨,切成滾刀塊;

  5、牛肉即将酥爛時,把土豆放入油鍋炸至金黃,再加到牛肉裡去,繼續焖至牛肉酥爛即可。

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