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灌湯包的餡怎麼做

知識 更新时间:2024-07-19 21:26:08

  做湯包餡步驟:

  1、準備材料:五花肉、白菜、肉皮凍、香菜、蔥、姜、食鹽、十三香、生抽、香油;

  2、選用五花肉切小粒狀剁碎;

  3、将蔥段、生姜片剁碎;

  4、把切好的蔥沫、生姜沫和肉沫混合;

  5、加入去水的白菜和香菜;

  6、加入适量食鹽、生抽、十三香及少量香油混合均勻;

  7、取出肉皮凍切塊混合即可。

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