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雞心配什麼炒出來好吃

知識 更新时间:2025-05-06 02:10:36

  孜然雞心。

  1、雞心切開,不要切斷,把油心管和血都洗淨,切十字花刀。

  2、将洗淨的雞心焯去血水。

  3、将焯好的雞心用料酒,胡椒粉腌制一下入味。

  4、大勺加少許底油,把辣醬下入煸香。

  5、倒入雞心,大火翻炒,加少許糖,孜然、鹽少許繼續炒。

  6、炒熟後裝盤,撒上黑胡椒碎,芝麻。

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