這款布丁非常簡單易做,大人孩子都很喜歡吃的,這個配方是兩個瓶子的用量,做出來的布丁超級嫩滑~
雞蛋打入盆中,加入白糖打散
牛奶放入微波爐叮2分鐘
叮好的牛奶倒入雞蛋液中,注意邊倒邊攪拌
用濾網過濾布丁液2-3次,這樣做出來的布丁才口感細滑
鍋中燒水,放入蒸隔,水漫過蒸隔為好
将布丁液倒入瓶中,并将瓶口用錫箔紙封好。上蒸鍋蒸十分鐘,關火,再隔十分鐘取出。
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