蠶菜番茄蛋湯的做法:
材料:蠶菜1斤、番茄一個、雞蛋3個、鹽适量、油适量。
做法:
1、将蠶菜擇去老根,洗淨,番茄洗淨,切塊。
2、雞蛋打散成蛋液,待用。
3、鍋燒熱,放入少量油,再加入番茄小火炒出汁。
4、加入熱水,煮開,調入适量鹽和蠶菜。
5、最後,淋入蛋液,蛋熟即可出鍋。
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