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紅酒多少度保存

知識 更新时间:2025-05-03 13:26:22

  紅酒存放溫度是7到18度。紅酒是一種很嬌貴的酒,存放紅酒也是一門技巧。存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好,溫度過高會加快紅酒成熟,溫度過低又會影響葡萄酒的成長。高溫是葡萄酒的大忌。高于21度葡萄酒會成熟得更快,從而使香氣揮發。理想的溫度範圍在7到18度之間。将葡萄酒保存在家用冰箱裡最多幾個月是可以的,但從長期來看,這不是一個好的選擇。葡萄酒應該儲存在70%的理想濕度水平最好。理論上說,幹燥的空氣會使瓶塞變幹,這樣會讓空氣進入瓶子并破壞葡萄酒。其實濕度在50%到80%之間的都被認為是安全的,極度潮濕的環境會促進黴菌生長,這不會影響密封良好的葡萄酒,但會損壞标簽。

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