材料:
粉條适量,綠豆芽半斤,雞蛋2個,韭菜适量,生抽适量,鹽适量,雞精适量,小蔥3根;
做法步驟:
1、先把雞蛋打散,炒成蛋花備用;
2、将粉條用開水煮八成熟後撈入涼水中備用;
3、重起鍋,先放入蔥姜炒出香味,接着倒入粉條,加入生抽調味;
4、然後倒入豆芽,待豆芽翻炒軟塌後放入韭菜,鹽,并且把炒好的雞蛋倒入,快速翻炒,最後放入雞精,出鍋即可。
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