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南宮小炒的原料是什麼

知識 更新时间:2024-10-18 21:54:34

  材料:

  粉條适量,綠豆芽半斤,雞蛋2個,韭菜适量,生抽适量,鹽适量,雞精适量,小蔥3根;

  做法步驟:

  1、先把雞蛋打散,炒成蛋花備用;

  2、将粉條用開水煮八成熟後撈入涼水中備用;

  3、重起鍋,先放入蔥姜炒出香味,接着倒入粉條,加入生抽調味;

  4、然後倒入豆芽,待豆芽翻炒軟塌後放入韭菜,鹽,并且把炒好的雞蛋倒入,快速翻炒,最後放入雞精,出鍋即可。

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