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蘑菇被凍黃還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-08 21:27:44

  可以吃,蘑菇冷凍發黃後,不意味着已經變質了,而是一種物理變化。因為蘑菇子實體在冷凍過程中失水過多所緻,一旦解凍後,子實體在水中就會再次吸收充足的水分,并且恢複子實體的原樣。

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