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啥蔬菜吸油炒的時候要多放油啊

知識 更新时间:2024-12-23 18:14:36

  茄子吸油,炒的時候要多放油。

  炒茄子的制作方法:

  材料:茄子500克,辣椒20克,油50克,鹽10克,生抽20克。

  做法:

  1、辣椒洗淨切絲;

  2、茄子洗淨,切小條;

  3、鍋裡放油;

  4、放入茄子翻炒;

  5、茄子變軟後放入辣椒翻炒斷生;

  6、放點生抽上色;

  7、撒鹽出鍋即可。

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