主料:洋蔥、黃瓜、黃瓜、苦菊、圓生菜、紫甘藍、燈籠椒
輔料:黑胡椒、香醋、橄榄油、食鹽
1、将蔬菜洗幹淨浸泡在淡鹽水裡,可以提升後感使蔬菜變得更爽口;
2、将黃瓜切成滾刀塊,可以增加口感;
3、把黃椒用手掰成瓣,洋蔥用手掰成瓣,紫甘藍用手掰成瓣把生菜用手掰成瓣,苦菊切成寸段;
4、放置玻璃碗中備用;
5、調制一個油醋汁,加橄榄、香醋、香醋、鹽在碗中調好,攪拌均勻即可;
6、把黑胡椒碎,撒到蔬菜中;
7、把調制好的特制醬汁倒入碗中,與蔬菜一起充分攪拌,盛盤即可。
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