竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。
竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
竹原産中國,類型衆多,适應性強,分布極廣。
全世界共計有30個屬550種,盛産于熱帶、亞熱帶和溫帶地區。
中國是世界上産竹最多的國家之一,共有22個屬、200多種,分布全國各地,以珠江流域和長江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數矮小竹類生長。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!