主料:老母雞一、隻雞蛋一個、蝦米三克、紫菜三克、香菜三克;
輔料:鹽适量、胡椒适量、雞精适量、白醋适量、小磨香油适量;
步驟:
1、準備好所需食材;
2、 将胡椒、鹽、蝦米、紫菜各适量,放入碗中;
3、 将雞蛋打入碗中;
4、充分攪拌;
5、将熬制好的老母雞湯汁 一定滾燙澆入碗中,再滴幾滴香油和醋,撒些香菜。
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