主料:挂面适量、白菜葉适量。
輔料:油适量、鹽适量、剁椒1勺、生姜1片、大蒜籽2瓣、蒜苗2根、醬油适量。
做法:
1、白菜切塊,生姜和大蒜用刀背拍爛,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。準備一些挂面待用;
2、碗内倒适量油待油熱後把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放進去爆不香味;
3、爆出香味後直接兌适量水或開水蓋蓋;
4、水開後丢進适量挂面煮;
5、面條煮的差不多的時候丢白菜葉進去,加一勺剁椒進去,滴适量鹽、醬油和味精進去;
6、最後把切好的蒜苗丢進去便可。
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