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花旗參炖花膠怎麼做

知識 更新时间:2025-02-26 08:36:19

  食材:黃花膠15克、瘦肉1兩、西洋參5克、水2碗。

  做法步驟:

  1、精選黃花膠一個;

  2、切好的花膠泡清水;

  3、瘦肉切塊,在炖盅裡放入瘦肉、西洋參片,再加上泡好的花膠,加2碗水;

  4、鍋裡适量的水,放入蒸架,保持水腌過炖盅的一半左右,開火隔水炖開水,轉小火炖2小時即可。

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