1、準備食材;
2、丁螺洗淨,用水反複多洗幾次,一點要洗幹淨,不然吃起來口感不好;
3、姜切細絲,蒜頭拍碎就好,幹辣椒切小段;
4、鍋熱油,下适量花椒下鍋爆香,花椒變黑後,用鏟子拿出去;
5、把姜、蒜、辣椒下鍋爆香;
6、接着下丁螺爆炒,加入适量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透;
7、起鍋裝盤即可食用。’
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