蒜菜,即蒜薹,是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。蘑菇味道鮮美,維生素D含量豐富,且蘑菇裡的營養有助心髒健康,并能增強免疫力。
蒜菜炒蘑菇的做法如下:
主料:蘑菇、蒜菜。
輔料:油、鹽、姜。
步驟:
1、蒜菜、蘑菇洗淨。
2、生姜切小粒,蘑茹切片,蒜菜切段。
3、熱鍋涼油,放入姜爆香。
4、放入蘑菇翻炒。
5、放入蒜菜大火翻炒。
6、加鹽調味,炒至成熟即可。
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