香煎日本豆腐做法:
用料:日本豆腐4根,大甜紅椒3個,大蒜4到5個,鹽少許,生抽醬油少許,雞精少許。
1、将日本豆腐從中間切斷,并擠出;
2、将日本豆腐切成片狀;
3、将大甜辣椒與大蒜剁碎備用;
4、平底鍋熱油,将片狀日本豆腐放入鍋中煎至兩面金黃;
5、熱鍋,熱油,放入辣椒和蒜炒香,再放入鹽和生抽醬油;
6、倒入煎好的日本豆腐,炒勻;
7、放雞精稍炒,即可出鍋。
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