tft每日頭條

 > 知識

 > 熟菜可以冷凍嗎

熟菜可以冷凍嗎

知識 更新时间:2024-08-30 15:10:55

  蔬菜和果品适合放置于溫度較低而濕度較高的冷藏室下部收納盒中,牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存溫度為二到六攝氏度,那些一到兩天内食用的魚肉類放在零攝氏度的冰溫室最好,近期食用的肉類适合放在負七攝氏度冷凍室内,食品無須解凍,可防止營養流失;

  盡可能不将吃剩的東西重新放回冰箱,更要避免提前大量加工食物放入冰箱儲存,這樣做有損食物的營養價值,也增加了衛生隐患,在低溫環境中,食物本身的代謝也隻是放緩,并未停止,許多微生物很容易在低溫下生長繁殖,同時,冰箱内濕度較大,這同樣不利于食品保鮮,還會引發一些疾病,直接來自冰箱的食物會導緻胃内黏膜血管急劇收縮、痙攣而引發胃部不适甚至導緻胃病,而那些在低溫環境下滋生的微生物可以導緻急性腸炎甚至痢疾,而且冰箱中的熟菜也是亞硝酸鹽的制造者,這種物質具有毒性,人吃過的剩菜受到細菌和唾液中酶的污染,亞硝酸鹽形成的速度更快。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved