tft每日頭條

 > 知識

 > 黃油能用筷子打發嗎

黃油能用筷子打發嗎

知識 更新时间:2024-12-02 11:54:21

  黃油的打發原理在于,固體油脂在攪打中可以裹入空氣,類似于雞蛋打發一樣,在不斷地攪打過程中,黃油的體積變得越來越膨松,内部充滿了無數的微小氣孔。經過打發的黃油和其他材料拌勻以後,烤制過程中,能起到膨松劑的作用,讓蛋糕、餅幹的體積變大,變得松發。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved