可做砂鍋腐竹蛋餃煲。
主料:蛋餃200克。
輔料:腐竹100克,鹽2克,西紅柿200克,姜蔥蒜20克,菊花菜100克。
方法步驟如下:
1、熱油爆香姜蒜末;
2、下入西紅柿粒并炒出紅湯;
3、加入鹽和适量的清水;
4、大火煮上三分鐘轉入砂鍋中;并加入提前泡好的腐竹;
5、加入菊花菜,向砂鍋中加入蛋餃;
6、煮至蛋餃熟透後即可。
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