1、食用紅蓮子需要的。
2、在食用之前用淨水浸泡1個小時左右,等到紅蓮子的紅色薄膜泡開後。
3、用漏勺将紅蓮子取出,泡過水的紅蓮子。
4、用手輕輕剝去紅色薄膜即可獲得白嫩嫩的蓮子肉。
5、去除紅色薄膜的蓮子肉就易炖煮軟爛了。
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