豆漿裡含有鈣,補鈣是我們喝豆漿的其中目的之一,而韭菜蔬菜裡含有草酸,将豆漿和韭菜一起吃的話,豆漿裡的鈣就會和韭菜裡的草酸發生化學反應,生成一種不能消化的草酸鈣,如果胃裡聚集了大量的草酸鈣,就會出現腹瀉或想吐的臨床現象。
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