三文魚凍2年了不能吃了。保存2年的三文魚很可能已經變質,食用後容易引起不适反應。三文魚置于冷凍保存隻能保存約半個月,冷凍雖然可以幫助抑制細菌的繁殖,但仍然會有細菌滋生,冷凍了2年的三文魚水分及營養成分也已經大量流失,口感不佳,食用價值不高,所以一般凍了2年的三文魚是不建議食用的。
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