南京小夥賣暴利小吃-tft每日頭條

南京小夥賣暴利小吃

生活更新时间:2024-12-16 23:10:03

蔥油餅是廣泛流行于北方地區的一種特色小吃，屬魯菜菜系，所用的食材非常簡單，主要用料是面粉和蔥花，少量的油和鹽，香鹹酥脆，是老少皆宜的一種小吃，既能當主食又能當零食，街邊小攤上經常有人賣。

南京小夥賣暴利小吃（河南小夥賣上海小吃）1

因為上海有一家很名的蔥油餅，因此很多人把這種小吃當成了上海小吃，河南一位小夥在街頭賣阿拉蔥油餅，用他的話說，“阿拉”在上海話中是我的意思，阿拉蔥油餅，就是來自上海的蔥油餅。

南京小夥賣暴利小吃（河南小夥賣上海小吃）2

上海蔥油餅已經炒到10塊錢一個，還被很多人吐槽，不管是賣相還是味道都讓人失望，而小夥做的蔥油餅隻賣2元一個，看起來比10塊錢一個的蔥油餅，各個方面要好很多。先從個頭上來看個頭要大，而且外觀看起來金黃酥脆，看上去很是誘人。

南京小夥賣暴利小吃（河南小夥賣上海小吃）3

小夥煎蔥油餅用的油每天都更換新的，餅的顔色很幹淨，另外小夥和的面醒發得也到位，外酥裡嫩，口感适宜，小夥每天出攤7小時，一天能賣出去900個蔥油餅，流水近2000塊，淨賺1000多元。

南京小夥賣暴利小吃（河南小夥賣上海小吃）4

小夥說自己做蔥油餅的手藝的确是從上海學來的，但并不是來自最知名的那一家蔥油餅店，因為那家店的老闆是不随便收徒的。小夥說做蔥油餅也沒有太高的難度，隻要用心就好了，和面醒面是關鍵，一定要用小香蔥，一年四季都是如此。

南京小夥賣暴利小吃（河南小夥賣上海小吃）5

小香蔥做出來的蔥油餅格外香，小夥一次能擀8個餅胚，擀好之後抹上他自己做的醬料，這種醬料他實驗了近百次，才調出最佳的味道，将蔥撒在餅胚上，卷起再擀成帶蔥花的餅胚，上鍋煎。

南京小夥賣暴利小吃（河南小夥賣上海小吃）6

兩面翻着煎四五分鐘就可以出鍋了，很多女孩子都喜歡吃小夥賣的蔥油餅，有一位小長相漂亮的小姑娘說，她每天都會繞路來這裡買上一個蔥油餅，而且一個就能吃飽。

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