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紅茶和綠茶的區别

知識 更新时间:2024-07-18 14:28:50

  最直觀的區别,紅茶泡的水是紅色的,而綠茶泡的湯是綠色的!

  茶葉的外形 紅茶葉外形是烏紅色的,湯色紅亮,氣味芳香。綠茶葉比較細長,有葉芽的形态,味道濃。

  制作工藝區别 紅茶是全發酵型茶葉,所以茶葉顔色已經完全變成紅色了。是以茶樹能芽為原料,經過多重工藝制成。茶多酚基本上沒有了!産生了新的營養物質茶黃素、茶紅素等。綠茶屬于不發酵型茶葉,保留了很多營養素,以及全部的茶多酚!

  功效 紅茶性溫,适合冬天喝!紅茶有促進消化、增加食欲等功能。綠茶性涼,适合夏天喝!但是胃不好的人要少喝!綠茶有抗衰老、抗皺紋、降血脂等作用。

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