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面粉無酵母可以做什麼

知識 更新时间:2024-07-20 03:23:45

  可以做一切不需要蓬松口感的面食,例如各類面條、薄皮和餃子皮。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物,是最常見的食品原料之一。面粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等,按蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉是中國北方大部分地區的主食。

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