1、場地準備:可利用閑置房屋做生産房,生産芽菜的容器選用輕質塑料育苗盤,長60厘米、寬25厘米、高5厘米。
2、品種選擇:用于芽苗菜生産的品種豌豆、荞麥、蘿蔔、香椿等,應選發芽率在百分之95以上,純度、淨度均高的種子。
3、播種:播前進行曬種和清選,剔去蟲蛀、破殘、黴爛畸型、癟爛的種子。一般先用清水将種子淘洗2至3次,再用超過種子體積2到3倍水量浸種。
4、催芽:疊盤催芽室溫保持20攝氏度左右,每天1次噴霧或淋水,并進行“倒盤”,調換苗盤的位置。
5、育芽:根據條件,栽培房可通過暖氣、通風、遮光、噴霧等進行調控,使室溫穩定在18到25攝氏度。
6、采收:經10到15天的生長期,采取整盤活體銷售或剪割采收小包裝上市。
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