自制壽司的方法是:在米飯中倒入壽司醋,攪拌均勻鋪在海苔上;放調味蘿蔔、蟹肉棒絲、黃瓜條、辣白菜、肉松;卷起來,裹緊壓實;均勻切開之後即可食用。壽司是一種日本傳統美食。日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的鹹魚,後經演變形成如今的壽司。壽司在日本古代寫作鮨(すし),原本是鹹魚的意思。
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