具體制作步驟:
1、将三個雞蛋打入碗中,裡面放黃酒、蔥、鹽然後一起攪拌均勻;
2、将金針菇和白玉菇洗淨并切段備用;
3、把金針菇和白玉菇放入打好的蛋液中;
4、在鍋中加入油燒熱,然後把雞蛋混合液體倒入鍋中;
5、将雞蛋、金針菇、白玉菇翻炒均勻;
6、最後加入适量生抽調味即可;
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