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松花蛋怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-02-13 06:05:48

  1、材料:皮蛋3粒,青椒半個,胡蘿蔔半支,生薑2片,地瓜粉2大勺,大蒜2瓣。調料:香油,糖,醬油膏,黑胡椒粒。

  2、做法:油入鍋加到8分熱,皮蛋切成1/8,均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃(約1分鐘)即可撈起。

  3、炒香蒜瓣姜片,下青椒塊、胡蘿蔔片稍煸炒後,下皮蛋,加調味料兜勻,撚黑胡椒裝盤。

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