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豬肝可以和雞蛋煮嗎

知識 更新时间:2025-02-07 15:44:52

  豬肝雞蛋湯

  主料:雞蛋100克,豬肝300克。

  調料:植物油15克,鹽3克,香菜10克。

  做法:

  1、豬肝洗淨,去膽囊,切片;

  2、雞蛋磕入碗中,攪勻;

  3、香菜切小段;

  4、鍋上火下少許油燒熱,加鹽及适量水燒沸,放入豬肝煮至變色,徐徐倒入雞蛋液攪勻;

  5、燒沸後放香菜段即可。

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