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如何培養平菇菌種

知識 更新时间:2024-09-17 15:20:05

  培養菌種需要一定的技術和設備,可以采用玉米粒培養菌種,下面是具體的方法:

  1、玉米粒浸泡和水煮:選無黴變、顆粒飽滿的玉米粒,先用清水浸泡10到12小時,撈去漂浮的玉米粒,再煮3到4小時。要勤攪拌、多補水,至玉米粒無白心時為宜;

  2、裝袋:将瀝淨水的玉米粒加玉米幹重百分之10的輔料,輔料配方為:棉子皮百分之78,麸皮百分之20,石膏百分之1,白糖百分之1,料和水的比例控制在1比1、4到1比1、6,拌勻後裝袋;

  3、滅菌:高壓滅菌2小時或常壓滅菌10小時,待冷卻後接種、培養,完成平菇菌種的培養。

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