藍莓軟了并不代表它壞了,隻是其中的水分流失,會影響口感,可以食用,但是如果變軟幾天後藍莓長出細絨毛或長黴,這種藍莓就已經變質,不可以再食用;
藍莓的營養價值:藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2、4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素和多種維他命物質,另外其礦物質元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等,具有養顔潤膚、保護肝髒、潤腸通便、清腸排毒等功效。
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