食材:
主料:豬骨750克、山藥300克。
輔料:鹽5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生姜片8克、小蔥5克。
步驟:
1、豬骨泡清血水後洗淨,山藥洗淨。
2、準備生姜片,小蔥打結,枸杞子。
3、豬骨冷水下鍋焯水後撈起。
4、放入電炖鍋加入熱水。
5、加蔥姜和料酒。
6、蓋上蓋子摁炖湯鍵。
7、等2個小時後把山藥去皮切斷,泡入清水中以免氧化變黑。
8、等到還剩下30分鐘的時候打開蓋子加入山藥再蓋上。
9、最後加入鹽、枸杞子即可出鍋。
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